Vehnäallergisen onnenhetkiä - kauden ensimmäiset piparit

Tämän talven piparikausi käynnistyi tänään onnekkaan vahingon seurauksena - oli nimittäin Prismassa gluteeniton tuoretaikina puoleen hintaan. Hintahalpuutus johtui parasta ennen päivämäärän lähenemisestä, joten jääkaappitavaraksi taikinasta ei ollut vaan taikina oli leivottava heti.

Taikina on Porokylän Leipomon tuotantoa. Jauhoseos on riisi-maissi-tattari-perunajauho + psyllium sekoite,  joten taikina sopii sekä gluteiinittoman ruokavalion vaativalle kuin kaltaiselleni vehnäallergiselle.

Valmiiden piparien maku on kerrassaan loistava, eikä taikinavaiheessakaan makua sovi moittia. Ainoa miinus tässä tuotteessa on haastava leivottavuus - taikina pehmenee käsitellessä ja tarttuu siksi hetken leipomisen jälkeen kiinni kaikkialle. En omista gluteenitonta jauhoseosta kotona - tai muitakaan vehnättömiä jauhoja - koska leivon itselleni todella harvoin, tästä syystä ei ollut jauhoja mitä lisätä taikinan päälle tarttumisen hillitsemiseksi. Koitin lisätä vettä ja se hillitsi tartuntaa hiukan, mutta valmiista pipareista tuli pintakastelun myötä edellistä uunista tullutta satsia pehmeämpiä

Kaikkinensa todella positiivinen yllätys tämä taikina.

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan Porokylän tuoretaikinaa, mikäli mielit joulupipareita eikä vehnätaikina sinulle sovi. Taikina löytyy tuorevalmisteena kaupan kylmätiskistä, ei siis ole pakastetaikina.

Kuvien myötä voinkin johdatella teidän piparintuoksuisiin tunnelmiin. Minulle on leffaherkkuna luvassa tänään höyryävänkuumaa glögiä ja pari piparia.

Onko joku teistä siellä ruudun toisella puolella jo leiponut tämän kauden ensimmäiset joulumausteiset piparit?

Mukavaa torstai-iltaa!

Rakkaudella,

Sallamari

Talvimekot tummalla kuosilla

'

Talven kauneimmat mekkoni on tehty liehuvista helmoista ja tummanpuhuvista mummoverhokuvioista. Uusista talvimekoistani löytyy niin paisleykuvioita, posliinikupeista tuttuja antiikkiruusukuosia kuin pirskahtelvaa keltaista tehosteväriä. Mekot ovat malliltaan tuttuun turvalliseen tapaan leveähelmaisia Swing Dress mekkoja.

 Hihattomuus ei ole hidaste talvimekoissa. Halutessaan kun mekon alle voi pukea liivimekkohenkisesti ohuen pitkähihaisen paidan tai vaihtoehtoisesti yhdistää mekon lämpimään neuletakkiin. Kumpikin yhdistelmävaihtoehdoista kuulostaa houkuttelevalta eikä takulla pääse mahdollinen pakkasviima puremaan viileämmälläkään kelillä. Hulmuava helma mahdollistaa kelien niin vaatiessa useamman sukkahousukerroksen käytön ja helman alle mahtuva alushame lämmittää sekin omalta osaltaan.

Nämä mekot olivat niin minun näköisiäni, että oli pakko kotiuttaa ne kun Ebayssa niihin satuin törmäämään.

Mekot ovat merkiltään aasialaista "kopiobärndiä" Zafull ja senttimittojen mukaan minulle istuva koko on tarjolla olevassa kokovalikoimassase  kaikkein suurin ; paljon äksiä ja yksi ällä. Ehdottomasti positiivinen juttu, että edullisella kopiobrändillä riittää vaatteissaan mitoitus isomallekin povelle.

Mekoista ensimmäiseksi tilaamani on jo saapunut. Materiaalin, mallin ja mitoituksen puolesta mekko vastasi täydellisesti tuotekuvausta. Toimitusaika on varsin ripeä, vajaat pariviikkoa tilauksesta mekko oli minulla. Myyjä joku random kauppa Ebayssa. Tartun halvimpaan tarjoukseen, enkä osta suunnitellusta aina tietyltä sanalta myyjältä.

Tarkempia esittelypostauksia mekoista luvassa, 

kunhan sopiva tilaisuus asukuvien otolle löytyy.

Ihania uusia talvimekkoja, eivätkö olekin?

Rakkaudella,

Sallamari

Isäinpäivän tunnelmia

"Mikset sä äiti näytä yhtään vaarilta?"

Perustelin lapselle siinä vaarin sohvalla istuessani pikaisesti ainakin 7 sellaista asiaa, joka meissä isäni kanssa on samankaltaista. Meillä on samanlaiset nenät ja aika yhtenevät kädet. Jaloissa on paljon samaa, otsan muodossakin on yhtenevyyttä ja kasvoille nousee helposti samantapaisia ilmeitä. Huonojen elokuvien parissa me nauretaan ihan samassa kohtaan aika samalla tavalla - mauton nauraminen se jos mikä on geneettinen ilmiö.

"Ehkä sä sit näytät enemmän vaan siltä sun kuolleelta äidiltä." - lapsen vilpitön lopputoteamus isänpäivävierailun yhdenmukaisuus aiheeseen.

Sun kuollut äiti, on oikeasti lapsen isoäiti. Todellinen olemassa ollut äiti minulle, lapselle taasen täysin mielikuvituskaverin kaltainen hahmo. Mitä ei itse ole nähnyt, ei voi täysin itselleen todeksi todentaa.

Isänpäivän tunnelmissa jatketiin isän kanssa juttua siitä minun kuolleesta äidistäni. Siitä, miten vihdoin viime viikolla isä jaksoi viedä haudalle kanervat. "Hoidan niin pitkään kun jaksan, ei sun tartte vaivata mieltäs hautahommilla." Pohdittiin mitä tehdä sitten kun isää ei enää ole, sitten kun ollaan tilanteessa että on hauta paikassa jossa ei ole oikeastaan mitään syytä vierailla. 

"Otat seurakunnan hoitamaan ja sitten annat pois. Ei ketään voi vaatia käymään satojen kilometrien päässä kuolleiden vuoksi vähintään kahdesti vuodessa." 

Ollaan yhtenevillä linjoilla muistamisesta, eikä suinkaan välinpitämättömyyden vuoksi vaan siksi että elämä jatkuu. Kolme vuosikymmentä on pitkä aika murehtimiselle - huomaan helpotusta isäni äänessä, kun hän puheistani huomaan minun vihdoinkin päästäneen surusta irti -  ihmisen vilpitöntä muistelua voi tehdä siellä missä ihminen ikinä kulloinkin on.

Elinaikana on viisaampi poiketa vieraisilla,

 sanoa toiselle että se on tärkeä.

Haudalla on perin hiljaista itsekseen muistella.

Edellisestä vierailusta isän luona on kulunut tänään 191 päivää.

Isä valmistautuu suureen leikkaukseen. Asia josta puhutaan niin, että asioiden todellinen laita ei milloinkaan lipsahda kielenpäältä ulos. Jos asian sanoo ääneen, se muuttuu todeksi - näin minä ajattelen. Niin todennäköisesti ajattelee tuo toinenkin, niitä samankaltaisuuksia tässäkin kohtaan. 

Vannotin olemaan kuolematta ainakin seuraavat kaksi-ja-puolivuotta.  Kun en millään ehdi elämisen kiireen keskellä hoidella jäähyväisiä seuraavan kahden ja puolen vuoden aikana. Ensin on koulua ja sitten sitä yrittäjäelämää. Kaksi ensimmäistä vuotta on yrittäjällä ne kaikkein kiireisimmät.

"Mä en koskaan ajatellut, että susta tulis yrittäjä."

Rehellinen toteamus isältä, ensimmäinen kannustus vuosikausiin.

Äänensävy tihkuu kannustusta ja kevyesti piiloitettua ylpeyttä.

Omintakeisten lauseiden lomassa sataa kannustusta ja tsemppauksia yrittäjäelämään.

Kuuntelen hiljaa kiitollisena.

Osoita rakkautesi silloin kun hän on vielä täällä. Kortin ja kornin runon sijaan, lupasin isänpäivälahjana vierailla vastedes isän luona useammin. Kaksi kertaa vuodessa on eittämättä aivan liian harvakseltaan. 

Rakastaa, kun rakastamisen hetki on läsnä.

Jep, isä on minulle rakas.

JunttiPeetä lahjoin ravintolalounaalla.

Kiitollisuutta on nuo kaikki minun rakkaat.

Rakkaudella,

Sallamari